Si sa, in cucina non si butta via niente! Per questo abbiamo pensato alla categoria Con gli Avanzi, per facilitarvi nella ricerca di idee su come riciclare “gli scarti” e su come riproporre ciò che non abbiamo terminato durante il pranzo o la cena. Bucce di patate, carote, foglie di cavolo, foglie di barbabietola, cibi in esubero che non sappiamo come riutilizzare e ci limitiamo a riscaldare in microonde. Ma chi ha voglia di rimangiarsi la stessa “minestra”? A volte un piatto di recupero è meglio dell’originale! Resterete stupiti da quante ricette si possono inventare e creare con gli avanzi!