Spaghetti alle Polpette

Spaghetti alle polpette

Gli spaghetti alle polpette non sono in realtà un piatto tipico italiano, ma fanno comunque parte di quelle preparazioni famose oltreoceano, soprattutto in America, e conosciute quindi come tradizionali italiane.
Italiano oppure no, resta il fatto che questo piatto è davvero goloso e perfetto come piatto unico. I bambini attenderanno con ansia il giorno della pasta con le polpette e, credeteci, diventerà uno dei loro piatti preferiti! Prepararle poi, diventerà una bellissima occasione per stare insieme in cucina e per affinare la motricità.

Ingredienti

250 g di spaghetti alla chitarra o del tipo che preferite (il consiglio è di scegliere uno spaghetto che riesca comunque a sostenere il sugo! Evitate quindi gli spaghettini troppo sottili)
1 dose delle nostre polpette al sugo
formaggio grattugiato a piacere
prezzemolo fresco

N.B.

La dose delle polpette al sugo è abbondante per il quantitativo di pasta, ma vi consigliamo di prepararle comunque tutte. Quelle che avanzeranno, potrete congelarle e averle pronte per la prossima volta!

Procedimento

Iniziate preparando il sugo e le polpette come da ricetta!
Una volta che le polpette saranno pronte, tenetele da parte.
In una pentola capiente mettete abbondante acqua e portate a ebollizione.
Quando l’acqua bolle, salatela e poi adagiatevi gli spaghetti, avendo cura di schiacciarli delicatamente verso il fondo, in modo che vengano ricoperti completamente dall’acqua.
Impostate il timer con i minuti di cottura e cuocete a fuoco medio.
Di tanto in tano mescolate gli spaghetti, soprattutto all’inizio, per evitare che si compattino tra loro.
Nel frattempo tritate il prezzemolo fresco.
Scolate la pasta al dente e tuffatela nel sugo di polpette ancora caldo.
Saltate la pasta o mescolatela delicatamente per evitare di rompere le polpette.
Spolveratela con il prezzemolo precedentemente tritato e servite subito, cospargendo a piacere con del formaggio grattugiato.